本期要在《收藏·藏家故事》中登场的是一位大厨。也许您会觉得奇怪：往常在《锋尚》美食版里频频引发众人味蕾地震的大厨怎么也成了收藏版的主角？这位大厨可不简单，他曾是南宁饭店的行政总厨，烧起菜来能让中外宾客“垂涎三尺，啧啧称赞”，而谈起瓷器收藏也是头头是道，颇有几分“资深宝探”的风采。他就是唐山路的颜顺华先生。

    对瓷器 感情颇特殊

    今年60岁的颜顺华老先生拥有大厨的两大标志：大大的肚子和爽朗的笑容。退休前，他曾是南宁饭店的行政总厨，和杯盘碗碟打了大半辈子的交道。“我对瓷器有着特殊的感情。以前可不比现在，有什么玻璃盘、水晶碗之类的，那时无论是在国宴还是普通百姓的餐桌上，盛菜的器皿清一色都是瓷器，所以我在工作时，少不了要跟各式各样的瓷碟、瓷碗、瓷盘等打交道，有时还一个人琢磨一道好菜应该用什么样的瓷器盛装才更诱人。也许就是这种对瓷器的特殊感情，引发了我对古瓷器收藏的兴趣。”10多年前的一天，一个偶然的机会，他在一个朋友家看到了一个清康熙年间的青花瓷瓶，那是他和古瓷器的第一次亲密接触。瓷瓶那细腻的质地，精美的图案和浓浓的古典味道，让他目不转睛，爱不释手。从那一刻开始，颜老先生知道，他和瓷器收藏的不解之缘开始了。

    为求宝 当掉电单车

    虽然不是行家出身，但在古玩瓷器收藏中滚打摸爬了多年，颜老先生也积累了许多收藏心得：“淘宝时我讲究的是眼缘，只要自己看得上眼，觉得是精品，我就会毫不犹豫地掏钱买下。”爱上瓷器收藏后，颜老先生一有空闲，就到全国各地的古玩市场探宝，遇到中意的宝贝，就想方设法淘回家。他对古瓷器收藏的喜爱，已经达到了痴迷的境界。有一次，他在一个藏家处看上了一个精美的瓷瓶，人家要7000元才肯出手，但颜老先生手头只有4000多元。但为了把瓷瓶弄到手，他毫不犹豫地把一辆刚花的2000多元钱的电单车抵押了出去。那天，身无分文的颜老先生没了电单车，只能走路回家。当他喜滋滋地抱着瓷瓶回家时，迎接他的是老伴责怪的目光，他却对着正在气头上的老伴点评起了手中的瓷瓶。

    出妙计 藏友共分享

    倾心收藏了十几年，颜顺华老先生淘得的奇珍异宝可真不少：元代青花凤纹扁壶、明洪武年间的青花湖石四季花卉纹折盘、清乾隆祭红菊瓣碟、元青花四系龙人物扁壶、清五彩鱼澡罐等。

    虽然瓷器收藏得满满当当，在古瓷器身上花费的钱财也不少，但颜顺华老先生从没想过把这些宝贝换成财富。他说：“它们都是我的心肝宝贝，早上起来第一件事就是要看看它们，晚上睡不着觉时想到的也是它们，怎么舍得卖了呢？”虽然精心收藏的瓷器很少出手，但颜顺华老先生非常乐意和别人分享收藏瓷器的乐趣，“一些精美古瓷器在市场上动辄几千几万，甚至几十万，一般的老百姓很难买来观赏。我有一个愿望，就是让古瓷器这只‘旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家’。”为此，他想出了一个很有创意的做法，就是把收藏陶瓷拍成照片，然后制作成精美的艺术镜框推向市场。这样，很多人就可以欣赏到珍贵精美的瓷器了。“现在市场上，把美女香车、异域风光等制作成艺术镜框的不少，但把瓷器藏品制作成镜框的却鲜见。可以说，把长久深居皇宫大院和达官贵人家里的瓷器藏品制成精美镜框出售，不仅填补了市场的空白，满足了一般消费者家居装饰的需要，也弘扬了具有悠久历史的中华瓷文化”。

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